Verano, aperitivo y vermut son 3 palabras que van intrínsicamente unidas. Y precisamente de vermut va nuestra cata de junio. 7 referencias de diferentes procedencias para aproximarnos a la amplia variedad y gran riqueza de este aperitivo tan nuestro.
El vermut es un vino aromatizado y fortificado con una mezcla de hierbas, especias y otros botánicos. Originario de Italia, aunque también con una larga tradición en España y Francia, el vermut se elabora a partir de vino habitualmente blanco, que se combina con alcohol y se infusiona con una selección de ingredientes aromáticos. El resultado es una bebida con un sabor complejo y equilibrado, que puede ser dulce o seco, dependiendo de la receta utilizada. Tradicionalmente, el vermut se ha disfrutado como aperitivo, servido solo o con hielo, pero su versatilidad lo convierte en un excelente ingrediente para cócteles.
En esta cata, conducida por la Sumiller Mariví Gª Ampudia, probaremos 7 referencias 7 referencias de diferentes procedencias sumamente interesantes y profundizaremos en las características de cada una de ellas:
Olave Blanco - Reus
Les Cousines Donzell - Priorat
Giardino - Italia
Vermuza - Huesca
Jaramagos - Badajoz
Romate Barrica - Jerez
Lustao Rosé - Jerez
Hoy el vermut está más de moda que nunca y es altamente apreciado tanto dentro como fuera de nuestras fronteras. Entenderlo es disfrutarlo aún más, así que...
¡Reserva ya tu plaza y no te pierdas esta cata dedicada al auténtico rey del aperitivo estival!
