La Godello es una de las variedades blancas más interesantes del noroeste peninsular y una de las que más protagonismo está ganando en los últimos años. Abrimos el año con nuestra primera cata del mes, una ocasión perfecta para descubrirla juntos y entender por qué está tan de moda.
Sifón te propone una cata dedicada a descubrir las zonas de la Godello, un recorrido por cuatro denominaciones de origen, acompañados de un picoteo pensado para maridar los vinos.
A través de vinos de Valdeorras, Ribeira Sacra, Monterrei y Bierzo, descubriremos cómo influyen el clima, el suelo y el estilo de elaboración, incluyendo el trabajo sobre lías y viñas viejas en la expresión de la Godello.
Vinos de la cata:
A Coroa – Valdeorras
Saíñas sobre lías – Ribeira Sacra
Alma de Autor – Monterrei
JAG Viñas Viejas – Bierzo
La cata será conducida por la Sumiller Mariví Gª Ampudia.
PRECIO: 26€ / PLAZAS LIMITADAS
