Llega a Sifón la primera cata de espumosos con maridaje el miércoles 13 de diciembre a las 19h.
Estamos a las puertas de la época más festiva del año, y muchos brindamos con espumosos pero no nos atrevemos a comer con ellos. En esta cata aprenderás que es posible y sobretodo que hay maridajes con espumosos simplemente perfectos.
Los vinos espumosos ofrecen una infinidad de matices, son vinos para deleitar los cinco sentidos. En esta cata aprenderemos las diferencias entre las distintas elaboraciones, las variedades y su origen; las diferencias entre catar un vino tranquilo y un vino espumoso, y la importancia de las burbujas y el gas carbónico.
Cataremos cuatro espumosos españoles:
Privat Rose – D.O. Cava - Pinot Noir
Vegamar – Requena - Macabeo y Chardonnay
Tantum Ergo- Requena - Chardonnay , Pinot Noir
Sabaté i Coca -Corpinat – Xarel·lo, Macabeo, Parellada
La cata será conducida por la sumiller Mariví Gª Ampudia
La entrada es 27€ - Aforo limitado
